生菓子

生菓子

シューアラ クレーム

クッキー生地を乗せて焼いたシュー生地に、バニラ入りのカスタードクリームをたっぷり詰め込みました。
モンブランタルト

フランス産のマロンクリームを使用し、渋皮栗とタルトを組み合わせました。
ガトーフレーズ

苺、生クリーム、スポンジのバランスにこだわりました。
期間限定
ザッハトルテ

オーストリアの伝統菓子。
チョコレート生地にアプリコットジャムを塗りチョコレートでコーティングしました。
生クリームと一緒にお召し上がりください。
ストロベリー

苺のムース、センターにホワイトチョコムース、ピスタチオ生地、土台はチョコクランチで組み立てました。
タルト フレーズ

しっかり焼き込んだタルトにフランボワーズジャム、カスタード、苺で盛り付けました。
サバラン

ブリオッシュ生地に、ラム酒、アプリコットリキュールのシロップを染み込ませ、オレンジの果肉、カスタードクリーム、アンスジャムで仕上げました
ティラミス

イタリアの伝統菓子。イタリア産のマスカルポーネを使用し、センターにクリームブリュレカフェ、生地にコーヒーを染み込ませました。
ピスターシュ

ピスタチオムース、フランボワーズクレームブリュレ (グリオットチェリー入り)、ピスタチオ生地。土日はパートシュクレで組み立てました。
レアチーズ

クリームチーズムース、マンゴーパッションフルーツのクリーム、土台はパートシュクレ、表面はレモンのグラサージュをかけました。
スタッフオススメ!!
ラクテ

ミルクチョコムース、キャラメルのクレームブリュレ、チョコレートクリーム (ヘーゼルナッツキャラメリゼ入り) を組み合わせました。
ショコラブラウニー

土台はブラウニー生地 (オレンジピール・クルミ入り)
カカオ分 (61%) を使用したビターな、ムースと合わせました。
濃厚ガトーショコラ

フランス産チョコレート (56%) 使用し、アクセントにチョコチップと合わせました。
復活商品!!
クレームブリュレ

濃厚でクリーミー。
表面をキャラメリゼしてから提供いたします。
ローズパールプリン

バニラと生クリームをふんだんに使用した濃厚プリンです。

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